Qué vas a aprender en el MBA en Dirección Hotelera
El MBA en Dirección Hotelera tiene una extensión de 60 ECTS. La calificación final del programa se calculará teniendo en cuenta la evaluación continua en las diferentes materias y el proyecto final
ÁREA 1: GESTIÓN EMPRESARIAL Y HABILIDADES DIRECTIVAS
- La comunicación interpersonal en la empresa.
- La negociación.
- Hablar en público
- Control del estrés.
- Trabajo en equipo.
- Gestión del tiempo
- Coaching.
- Asertividad y estilos de personalidad.
- Inteligencia emocional.
- Conciliación trabajo/familia.
- Organización personal y profesional.
- Dirección estratégica.
- Dirección de marketing.
- Gestión comercial.
- Dirección financiera.
- Control de gestión.
- Operaciones y logística.
- Los recursos humanos.
- Tecnologías de la información en la empresa.
- La calidad y el medio ambiente.
- Prevención de riesgos laborales.
ÁREA 2: GESTIÓN OPERATIVA INTERNA DEL HOTEL Y DE ACTIVIDADES RELACIONADAS
- Introducción al sector hotelero: Conceptos Básicos
- Recepción (Parte I: Reservas)
- Recepción (Parte II: Entrada, Estancias y Salidas)
- Gestión de Alimentación y Bebidas
- Departamento de Pisos
- Departamento de Administración
- Área de Comercialización Hotelera
- Otras áreas operativas en la gestión interna de un hotel.
- El restaurante del hotel I. organización
- El restaurante del hotel II. compras, almacenes y mercancías
- El restaurante del hotel III. departamento de sala
- El restaurante del hotel IV. la cocina
- El restaurante del hotel V. limpieza y lavandería
- El restaurante del hotel VI. la atención del cliente y las reclamaciones
- La producción de eventos.
- Introducción al sector Wellness
- El centro Wellness y spa del hotel I.
- El centro Wellness y spa del hotel II.
ÁREA 3: GUEST/CUSTOMER EXPERIENCE
- Guest Experience
- Estrategia de la experiencia del cliente
- Diagnóstico de la experiencia
- La voz del cliente (voc)
- Social Experience
- Experiencia Ominicanal
- Calidad
- Marketing emocional
- Employee Experience
ÁREA 4: GESTIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL FINANCIERO DE LA EMPRESA HOTELERA
- Los aspectos económicos y financieros en los hoteles
- La gestión de costes en los hoteles
- El sistema presupuestario de los hoteles
- El cuadro de mando para la gestión hotelera
- Los puntos de intervención y control en la gestión hotelera
- La inversión hotelera
- La cuenta de resultados hotelera tridimensional
- El presupuesto como objetivo de rentabilidad
- El nuevo cuadro de mando para la explotación hotelera
- La calidad del dato y la vigilancia del negocio
- La gestión del riesgo y el crédito por tipo de cliente
- Aspectos relevantes tributarios de la actividad hotelera
ÁREA 5: REVENUE MANAGEMENT
- Bases del Revenue Management
- Análisis de la situación
- Determinación de la estrategia de Revenue Management
- Implementación de la estrategia
- Seguimiento y revisión del sistema de Revenue Management
- Distribución hotelera y Revenue Management
- Revenue Management total
ÁREA 6: MARKETING ONLINE Y ESTRATEGIA INTERNACIONAL
- Las bases del Marketing Online hotelero.
- Diseño correcto del Sitio Web.
- Sistemas de Reservas Online.
- Sistemas de Distribución Online
- Posicionamiento Orgánico en Buscadores
- Marketing en Buscadores (SEM)
- E-mail Marketing. Newsletters
- El trabajo del hotel en su Identidad Corporativa Online.
- Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-I
- Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-II
- Gestión de Blog Corporativo.
- Monitorización de las Opiniones de Clientes
- Advertising: campañas de publicidad Online.
- e-CRM. Herramientas Online para fidelizar al Cliente
- La estrategia global del e-Marketing hotelero
- Las claves en la internacionalización de la empresa turística y hotelera
- Globalización y Cross culture
- Maximización del valor de la tecnología en el entorno global
- Herramientas innovadoras en el marketing estratégico
- Centralización de la estrategia en el cliente
- Gestión operativa del plan de acción
- Diseño del producto/servicio turístico adaptado al cliente
- Estrategia de ventas. La búsqueda de ventas directas
- La comunicación convencional y digital como herramienta de marketing
- El primer paso. Coordinación y planificación
- El diseño del plan de marketing paso a paso
- Control y seguimiento del plan de marketing internacional
HERRAMIENTAS DE REVENUE Y MONITORIZACIÓN
PROYECTO FINAL
El alumno deberá realizar un Trabajo final de MBA utilizando un simulador de dirección y gestión, con el objetivo de buscar aplicabilidad a lo aprendido, además de desarrollar competencias y habilidades que le serán de utilidad en su desempeño profesional. El alumno aprobará el curso tras la presentación de un dossier técnico
CESAE desarrollará el programa completo en la forma y orden de materias en que la Dirección Académica considere más oportuna y convenientemente para el alumno, sin someterse estrictamente al criterio enunciativo y enumerativo de las asignaturas que pueden aparecer en programas, webs o catálogos. Así mismo, queda reservado para la Dirección Académica el derecho a cambiar tutores/formadores o el programa formativo en sí, cuando el beneficio de la enseñanza o cuando circunstancias imponderables lo requieran.
