MBA en Dirección Hotelera y Restauración

Al finalizar y completar con éxito esta formación se obtendrá la siguiente titulación:

Personas que cuenten con una TITULACIÓN UNIVERSITARIA OFICIAL de Grado, Diplomatura, Licenciatura o equivalente, obtendrán doble titulación.

• Título Propio de Máster de Formación Permanente en MBA en Dirección Hotelera y Restauración.
• 90 ECTS – Universidad de Murcia.
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• MBA en Dirección Hotelera y Restauración.
• 2250 h. – CESAE Business & Tourism School.
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Personas que NO cuenten con una titulación universitaria oficial (o no puedan acreditarla por no disponer del título), obtendrán triple titulación:

• Título Propio de Certificado en Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera.
• 29 ECTS – Universidad Nebrija*
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• Título Propio de Certificado en Programa Superior en Dirección y Gestión de Hostelería y Restauración.
• 30 ECTS – Universidad de Murcia.
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• MBA en Dirección Hotelera y Restauración.
• 2250 h. – CESAE Business & Tourism School.
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La titulación obtenida cumple los requisitos y denominaciones marcadas por el Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, por el que se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su calidad

CESAE, si es necesario, realizará los trámites necesarios para su legalización con la Apostilla de La Haya., la cual certifica que el documento es auténtico y está legalizado por un país firmante del Convenio de la Haya (suscrito en 1961). Así, el título será válido a nivel jurídico en cualquier otro país que también haya firmado el convenio. Actualmente, son cientos los países que se han suscrito al Convenio de la Haya. Consulta la lista completa aquí. CESAE Business & Tourism School realizará este trámite a los alumnos que lo soliciten

Al finalizar el MBA en Dirección Hotelera y Restauración, tendrás los conocimientos y habilidades tanto teóricos como prácticos para desempeñarte con éxito en diversas áreas dentro de las empresas turísticas. Al completar el programa, podrás asumir roles como:

• Responsable operativo de cualquiera de las áreas que componen la estructura organizativa del hotel.
• Gerencia y Director de establecimientos hoteleros.
• Responsable funcional dentro de Cadenas Hoteleras.
• Director de un hotel o de una unidad de alojamiento.
• Director funcional o responsable de áreas técnicas dentro del negocio de las cadenas hoteleras.
• Gerente o responsable de restaurantes y empresas de restauración.
• Gerente o responsables de algún establecimiento del sector de Hostelería.
• Directivos, gerentes o responsables de establecimientos turísticos que deseen profundizar en la gestión de servicios de hostelería y restauración.

Este MBA te prepara para asumir con éxito puestos de liderazgo en el sector hotelero y gastronómico, enfrentando los desafíos del mercado con las herramientas y conocimientos más actualizados.

El MBA en Dirección Hotelera y Restauración tiene una duración de 90 ECTS*. La calificación global del programa formativo se determinará teniendo en cuenta la resolución de los casos prácticos y el proyecto final del máster (TFM)

*1 ECTS equivale a 25 horas, donde se incluyen las sesiones lectivas, prácticas y trabajo personal del alumno.

Nuestra metodología está argumentada y basada en los siguientes pilares:

1. Claustro de profesores vigentes con una experiencia de más de 10 años en la dirección y gestión de hoteles y cadenas hoteleras de más de 4*.
2. Método del caso: Metodología de estudios basada en el learning by doing (aprender haciendo), cuyo objetivo es capacitar a los estudiantes para tomar decisiones estratégicas dentro de la empresa a través de la práctica de situaciones reales.
3. Webinars en directo con profesionales y foros de debate: nuestras sesiones de capacitación a través de Webinar permiten un acercamiento en vivo con el profesional experto a través de la resolución de un Business Case en cada una de las áreas formativas del plan de estudios, y foros de debate sobre los principales temas de preocupación en cada materia.
4. Simulación de Gestión Hotelera: mediante el simulador hotelero Revsim, utilizado por la Universidad de Cornell, referencia mundial en Revenue Management, los participantes pueden tomar decisiones sobre precios, segmentos, inversiones en marketing, reformas, gestión del personal, etc., en un mercado en el que él y su set competitivo gestionan un hotel como si fuera una realidad. Trabajar en equipo con un simulador es fundamental para intercambiar puntos de vista; en esta práctica todos ganan. En REVsim todas las variables de mercado son lógicas pero aleatorias, por lo que nadie que lo haya utilizado anteriormente puede conocer las pautas y los algoritmos que utiliza. El simulador hotelero se divide en 4 trimestres (simulados en semanas). Durante cada semana el equipo podía profundizar en la toma de decisiones y al final de la semana se analizaban los resultados finales propios y del set competitivo, así como las estrategias de los diferentes grupos. Así, el simulador no es sólo de Revenue Management, sino que es un simulador de negocio completo. Se trata de un proceso muy dinámico para entender la realidad y analizar todas las variables que influyen en la cuenta de resultados finales de un establecimiento hotelero.
5. Uso de Herramientas tecnológicas para la monitorización y gestión del Revenue Manager y el Marketing de alojamientos.
6. Trabajo individual y grupal: dentro del sector hotelero, en particular los equipos, deben trabajar a la par y en la misma línea para conseguir el éxito; las sinergias entre departamentos son fundamentales por lo que, desde CESAE, se promueve tanto el trabajo grupal como el individual durante la formación y en la elaboración del proyecto final (PF).

CESAE Business&Tourism School facilita el acceso a cualquier de sus programas formativos a través de diferentes formas de financiación.

Contacta con CESAE en el teléfono +34 912977166 o escríbenos al email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., sin compromiso, para consultar todas las modalidades de financiación..