Qué habrás conseguido cuando completes el MBA en Dirección Hotelera y Restauración
En CESAE, diseñamos este MBA para que los estudiantes adquieran los conocimientos y habilidades que les permitan enfrentar los desafíos del sector turístico y hotelero. El programa combina teoría y práctica, utilizando herramientas y técnicas aplicadas directamente en la operación diaria de los establecimientos turísticos.
- Formación técnica integral: Dominarás áreas clave como Revenue Management, Marketing, Finanzas y Recursos Humanos, esenciales para cualquier líder en la industria hotelera y de restauración..
- Gestión operativa del hotel: Aprenderás a manejar todas las áreas de un hotel, optimizando la operativa y tomando decisiones efectivas.
- Desarrollo de habilidades de liderazgo: Te formaremos en liderazgo, gestión de equipos, toma de decisiones y manejo del tiempo, aspectos clave para los directivos del sector.
- Innovación en restauración y hotelería: Conocerás las últimas tendencias en el sector, como Revenue Management, marketing digital, CRM para fidelización de clientes y nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería.
- Seguridad y calidad operativa: Aprenderás sobre las mejores prácticas en higiene, desinfección y seguridad alimentaria, esenciales en la gestión hotelera y restaurantera.
- Gestión de restaurantes: Te enseñaremos cómo organizar y gestionar todas las áreas de un restaurante, desde la administración hasta la rentabilidad financiera.
- Innovación y tendencias: Estudiaremos las últimas tendencias en gastronomía, como diseño de menús, nutrición, vinos y mixología, adaptadas a los gustos y necesidades de la región.
Este MBA está pensado para aquellos profesionales que quieren liderar y transformar la industria turística y hotelera, con una formación práctica y adaptada a las realidades del mercado local.
